Pudră de peptide proteice din lapte hidrolizat

Pudra de peptide proteice din lapte hidrolizat este o materie primă sub formă de pulbere de peptide active cu molecule mici, care este obținută din proteina totală a laptelui natural de vacă prin hidroliză biocatalitică țintită simulând digestia umană și uscare prin pulverizare concentrată. Produsul a eliminat majoritatea proteinelor moleculare mari, lactoza și impuritățile, păstrând în același timp structura nutrițională și activă de bază a proteinei din lapte. Este o materie primă peptidică proteică funcțională cu absorbție ridicată, sarcină scăzută și siguranță ridicată. Componenta de bază a pulberii de peptide de proteine ​​din lapte hidrolizat este peptidele active cu molecule mici, compuse în principal din dipeptide și tripeptide. Greutatea moleculară a segmentelor de peptide este concentrată în intervalul de 500-3000 daltoni, reprezentând mai mult de 90%. Este o formă moleculară de înaltă calitate care poate fi utilizată direct de corpul uman și de piele. Pudra de peptide proteice din lapte hidrolizat este o pulbere albă uniformă și fină, cu pudră pufoasă, fără cocoloașe, și de culoare uniformă. Mirosul prezintă o slabă aromă naturală de lapte, pură și răcoritoare. Datorită purificării și decontaminării profunde, nu are aroma puternică de lapte a proteinei obișnuite din lapte, iar mirosul este blând și elegant. Pudra de peptide de proteine ​​din lapte hidrolizat are o solubilitate extrem de puternică în apă. Se poate dizolva rapid în apă, iar soluția este limpede și transparentă după dizolvare.